地瓜黑豆布朗尼

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以大量的黑豆與地瓜代替麵粉,是一個健康選擇,讓你同時滿足下午茶的美味,又有健康!

食材

煮熟到軟的黑豆 1杯
地瓜泥 3/4杯
3個
3/4杯
1大匙
巴撒米克陳年醋 1又1/2小匙
泡打粉 1/2小匙
小蘇打粉 1/2小匙
中筋麵粉 1又1/2大匙
即溶咖啡粉 1大匙
可可粉 1/2杯
碎巧克力 1杯
  • 1 將所有材料除了巧克力以外,全部放在食物攪拌機裡打碎混合
  • 2 9 x 9 吋烤盤墊上烤盤紙,紙需高出烤盤一些,預熱烤箱華氏350度10分鐘,將材料的一半倒入烤盤內,想碎巧克力一半鋪上,再將所有濕料放入,最後撒上其餘巧克力,以華氏350度,烤三十-三十五分,完全放涼後取出切片
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小撇步

我將一些快煮燕麥,撒在烤盤紙上,以方便布朗尼與烤盤紙分開,你也可以撒上碎核桃增加香味,用黑豆是一個健康的選擇,沒有太多的豆腥味,有些人甚至察覺不出來,是一個會讓人驚艷的甜點喔!試試看吧!

2015/03/07 發表 3,669 瀏覽

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