百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fascook菲姐私房菜
107 食譜 1,675 粉絲

菲姐私房菜-白酒蛤蠣

菲姐私房菜-白酒蛤蠣

描述

周五晚上最適合喝杯小酒,窩在沙發上看電視了!來做個下酒菜吧~簡簡單單的炒蛤蠣加上了白酒調味,變成一道西式的料理,蛤蠣吸飽白酒,搭配著九層塔、洋蔥和番茄的香氣,非常美味! 可以度過開心的 Friday night 囉!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

190 說讚

份量

4 人份

食材

調味

步驟

  • 將蛤蠣吐沙洗淨、番茄/洋蔥切丁、蒜切末、九層塔取葉子洗淨

    將蛤蠣吐沙洗淨、番茄/洋蔥切丁、切末、九層塔取葉子洗淨

  • 準備好炒鍋,加一匙橄欖油,將大蒜和洋蔥先炒香

    準備好炒鍋,加一匙橄欖油,將大洋蔥先炒香

  • 加入番茄丁和蛤蠣,加入白酒和少許的鹽,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

    加入番茄丁和蛤蠣,加入白酒和少許的鹽,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

  • 開蓋(翻炒至蛤蠣開),加入九層塔拌炒就可以盛盤上桌囉

    開蓋(翻炒至蛤蠣開),加入九層塔拌炒就可以盛盤上桌囉

小撇步

1.白酒選擇沒有甜味的白酒為主
2.蛤蠣本身就有點鹹味了,可以不加鹽或是加少許鹽就可以了

4,073 瀏覽
avatar
Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,675 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 打拋豬 雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 茄子 酸辣湯 雞蛋豆腐 番茄 香菇雞湯 高麗菜飯 娃娃菜 早餐 湯麵 玉米濃湯 家常菜 餅乾 炒飯 低脂高蛋白 竹筍 炒麵 雞胸肉 粽子 糖葫蘆 糖醋排骨 小黃瓜 南瓜 瓜仔肉 三杯雞 台式泡菜 杏鮑菇 排骨 白菜滷 番茄炒蛋 豆腐 鮭魚 地瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 雞肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 金針菇 菠菜 花椰菜 義大利麵