白酒蛤蜊

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看了深夜食堂 又參考版上的作法 實在是太好吃了 ^O^

食材

蛤蜊 1-2公斤
蒜末 適量
薑末 適量
蔥末 適量
辣椒末 適量
  • 1 蛤蜊洗淨吐沙
  • 2 起油鍋炒香蒜末 薑末 辣椒末
  • 3 將蛤蜊放入鍋中 加米酒蓋過蛤蜊 (不想喝湯的應該不用蓋過吧?)
  • 4 蛤蜊開了放入蔥末 即可
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小撇步

勿加鹽

2013/04/16 發表 9,833 瀏覽

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