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小曹很愛吃
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迷迭香洋蔥蘑菇

迷迭香洋蔥蘑菇

描述

簡單輕爽的炒蘑菇料理,讓過年時吃太多美食的身體稍微休息,經由拌炒洋蔥的甜與熱量低且營養的蘑菇,簡單好吃輕鬆上菜。

食材

調味料

步驟

  • 蘑菇用滾水汆燙去除生澀味備用。蒜切末、洋蔥切小丁、辣椒切片稍微去籽備用。

    蘑菇用滾水汆燙去除生澀味備用。切末、洋蔥切小丁、辣椒切片稍微去籽備用。

  • 鍋中加點橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末,再放入辣椒略炒。

    鍋中加點橄欖油爆香洋蔥丁及末,再放入辣椒略炒。

  • 放入迷迭香與蘑菇拌炒一下,再將調味料加入炒勻並稍微收汁即完成。

    放入迷迭香與蘑菇拌炒一下,再將調味料加入炒勻並稍微收汁即完成。

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T
2.沒有新鮮迷迭香可用乾燥代替,提香用。
3.蘑菇挑選儘量大小一致,烹煮時間才好拿捏。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,709 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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留言

共 1 則
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  • 林美華
    林美華

    請問什麼是甜白酒?沒有可用什麼代替呢?謝謝!

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