【剩飯料理】日式烤飯糰
隔夜的剩飯拿來做成日式烤飯糰，不只步驟簡單，還相當受小朋友歡迎，我這次用了酸酸甜甜的紫蘇梅當內餡，飯糰外層則是刷上壽喜燒醬，烤出微微焦香的酥脆，再包上一片海苔，吃起來風味與口感十足！
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1紫蘇梅去子後切成小段 -
2將剩飯以模型定型(或用手捏)成飯糰，紫蘇梅塞在飯糰裡，雙面刷上壽喜燒醬後，進烤箱烤，220度C預熱10分鐘後，烤5-10分鐘(翻不翻面都可以)
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3烤好的飯糰包上海苔片，就可以大口大口享用囉！
小撇步
沒有壽喜燒醬就用“醬油＋糖”取代也可以。
我剛好剩飯是十穀飯，用白飯也完全沒問題。還有，內餡可以依照手邊現有食材做創意變化，肉鬆、玉米、鮭魚...或者甚至沒有包內餡都還是很好吃喔！
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