香菇鑲肉燒賣（日本超流行）
描述
日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。 用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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中大火蒸15分鐘。
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請沾醬汁享用。
小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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