鳳梨醬燒虱目魚皮 LaLaの料理廚房 83 食譜 703 粉絲 追蹤 151 說讚 一起做 讚 收藏 描述 虱目魚又稱牛奶魚,肉質鮮甜,營養豐富,是物美價廉的好食材。鳳梨醬甘甜美味,拿來煮魚皮非常契合。 食材 魚皮 6片 鳳梨醬 適量 薑絲 適量 蔥 2隻 辣椒 適量 米酒 少許 步驟 將魚皮洗淨切塊,蔥切段,材料備好 起鍋加入少許油炒香薑絲,加入少量的水煮開, 將鳳梨醬加入煮個2分鐘 將魚皮放入拌炒燒煮入味 起鍋前放入蔥花、辣椒與少許米酒,拌炒一下即可熄火(試味道,用鹽巴調味) 完成~ 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog 6,166 瀏覽 2015/03/03 發表