鳳梨醬燒虱目魚皮 LaLaの料理廚房 83 食譜 681 粉絲 追蹤 150 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 虱目魚又稱牛奶魚，肉質鮮甜，營養豐富，是物美價廉的好食材。鳳梨醬甘甜美味，拿來煮魚皮非常契合。 食材 魚皮 6片 鳳梨醬 適量 薑絲 適量 蔥 2隻 辣椒 適量 米酒 少許 步驟 將魚皮洗淨切塊，蔥切段，材料備好 起鍋加入少許油炒香薑絲，加入少量的水煮開， 將鳳梨醬加入煮個2分鐘 將魚皮放入拌炒燒煮入味 起鍋前放入蔥花、辣椒與少許米酒，拌炒一下即可熄火(試味道，用鹽巴調味) 完成~ 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog 5,034 瀏覽 2015/03/03 發表
