茄汁明蝦
描述
茄汁明蝦，簡單好做，顏色漂亮，大小朋友都喜歡
步驟
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蝦子可以選帶頭的明蝦，開背去腸泥後，用鹽水泡一下
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鍋底倒些油，將蝦子排入，煎熟後，先將蝦子取出。蝦子不用煎太熟，大概背有打開即可
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煮到蝦子熟了之後，加入1茶匙醬油和幾滴白醋，完成
小撇步
Irene的美西灶腳
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生活中的感動與分享，往往可以從食物開始，透過煮食的過程發現自己，也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁，分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles
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