百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
伊萊克斯
56 食譜 457 粉絲

型男主廚詹姆士中式料理 茄汁明蝦

型男主廚詹姆士中式料理 茄汁明蝦

描述

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO,專業級三片式刀頭,有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍,快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸,適合各種鍋具,是最得力的幫手。
食譜提供/設計:型男主廚 詹姆士 James
食譜影片https://youtu.be/WaHrO5hLj5g

259 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥片、仁放入切碎杯碗中攪碎後取出,倒入炒鍋中炒至有焦香味後,加入番茄醬一同拌炒。

  • 再將及切成大塊的番茄放入切碎杯碗中打成泥狀後,倒入步驟1的炒鍋中繼續翻炒,再加入少許鹽、黑胡椒、醬油、糖取出倒入碗中。

  • 使用直立式攪拌棒將步驟2的湯汁打勻,再放回鍋中加熱。

  • 將油鍋加熱後,倒入明蝦,將明蝦炸熟後取出到入步驟3的醬汁中一同煨煮,盛盤,灑上花淋上香油即完成。

小撇步

ULTRAMIX/PRO 專業級手持式攪拌棒
最高階、功能最強大的攪拌棒
北歐簡約設計,可使用於烹調濃湯、中西式醬料、美乃滋、果泥、奶昔等食材;
搭配專業級配件:1000ml量杯組+迷你切碎杯碗+雙頭攪拌器,打造全方位多功能用途。

1.2 萬 瀏覽
avatar
伊萊克斯 56 食譜 457 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 早餐 茄子 餅乾 瓜仔肉 娃娃菜 雞湯 白菜滷 花椰菜 涼拌小黃瓜 粽子 糖葫蘆 香菇雞湯 蒸蛋 櫛瓜 玉米濃湯 義大利麵 台式泡菜 馬鈴薯 糖醋排骨 地瓜 四季豆 炒麵 豆腐 酸辣湯 排骨 杏鮑菇 雞肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 菠菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄炒蛋 三杯雞 麻婆豆腐 雞胸肉 竹筍 金針菇 家常菜 南瓜 炒飯 湯麵 鮭魚 高麗菜 滷肉 小黃瓜 番茄