Baymax 杯麵 - 造型白玉芝麻湯圓

廖尹嬋
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描述

北元宵、南湯圓,
『冬至吃湯圓、元宵節煮元宵』,
以最淺顯易懂的方式而言:
元宵是“滾“出來的!
湯圓則是用“揉“出來的。
其實不論是哪種湯圓,
對我家小妞們來說,
有造型的湯圓最為引吸她們的目光,
親子一起動手做可愛的造型芝麻湯圓吧!!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

天然色素
糯米團
芝麻內餡

步驟

  • 先準備[糯米團]的材料

    先準備糯米團的材料

  • 把這兩樣材料準備用手搓在一起

    把這兩樣材料準備用手搓在一起

  • 像這樣簡單的搓在一起

    像這樣簡單的搓在一起

  • 準備[天然色素]抹茶粉、紅麴粉、竹碳粉,如果覺得顏色不夠,再適量的加減

    準備天然色素抹茶粉、紅麴粉、竹碳粉,如果覺得顏色不夠,再適量的加減

  • 搓好的糯米團共有四色

    搓好的糯米團共有四色

  • 準備[芝麻內餡]的材料

    準備芝麻內餡的材料

  • [芝麻內餡]一個約3g

    芝麻內餡一個約3g

  • 準備約15g的糯米團包芝麻餡

    準備約15g的糯米團包芝麻餡

  • 做好的造型湯圓如下

    做好的造型湯圓如下

  • 鏘~鏘~鏘~鏘~~ 做好了!!

    鏘~鏘~鏘~鏘~~ 做好了!!

  • 雖然只有四種顏色,可以做成很多造型的湯圓,像笑笑羊、桃子、杯麵、金魚、腳印、兔兔、丸子..等

    雖然只有四種顏色,可以做成很多造型的湯圓,像笑笑羊、桃子、杯麵、金魚、腳印、兔兔、丸子..等

  • 煮一鍋滾水,放入湯圓後,煮好兩分鐘後,湯圓浮起來後,撈起放入冷開水中後再撈起會更Q

    煮一鍋滾水,放入湯圓後,煮好兩分鐘後,湯圓浮起來後,撈起放入冷開水中後再撈起會更Q

  • 煮好可以加糖水、市售紅豆一起吃

    煮好可以加糖水、市售紅豆一起吃

  • 煮好也可以加水果一起吃哦!

    煮好也可以加水果一起吃哦!

  • 我的 Baymax 杯麵 芝麻湯圓,咬一口!!

    我的 Baymax 杯麵 芝麻湯圓,咬一口!!

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