湯圓爆漿鯛魚燒
描述
用冷凍湯圓就可以烤爆漿鯛魚燒 湯圓烤完就像麻糬一樣QQ的 超好吃的啦 管你要夾抹茶奶茶芝麻花生通通都可以！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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把自製鬆餅粉所有材料過篩放在盒子裡搖一搖，就完成自製鬆餅粉了！
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可以拿來煎鬆餅，烤鯛魚燒都很好吃！
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調麵糊：一顆全蛋打到冒很多泡泡（也可以隔著溫水打，溫溫的比較好打出泡泡
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加入自製鬆餅粉150克、牛奶100克、融化奶油或沙拉油10克
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攪拌均勻即可，攪拌後可靜置麵糊5-10分鐘再烤（這個時間可以熱鬆餅機）
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熱機後先加一兩匙麵糊填滿鯛魚燒圖案 （第一次試烤加多一點沒關係，再慢慢調整適合自己鬆餅機的量，因為每個人鬆餅機模具不同）
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冷凍湯圓不需解凍直接放上去
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再淋一點麵糊上去覆蓋湯圓
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麵糊都覆蓋湯圓，稍等到麵糊開始冒泡再蓋起來
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蓋起來烤三分鐘後再翻轉過來可以讓鯛魚燒更上色，因每個人鬆餅機操作和烤的時間略有不同，可三分鐘就打開偷看一下，烤到自己滿意的烤色
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超好吃的鯛魚燒就完成啦！
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吃的時候小心餡料燙口
