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忘憂草
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♥忘憂草手作年菜♥泰式酸辣中卷

♥忘憂草手作年菜♥泰式酸辣中卷

描述

這道無油煙、作法簡易又開胃爽口的泰式酸辣中卷最適合年節宴客~
吃膩大魚大肉來點帶酸辣味,更能促進食慾喔!

143 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 將透抽內臟去除洗淨後,川燙時加入薑片與少許米酒去腥,取出泡冷水後整之切成圈圈備用

    將透抽內臟去除洗淨後,川燙時加入片與少許米酒去腥,取出泡冷水後整之切成圈圈備用

  • 紫色洋蔥切薄片泡冰水去辛辣味瀝乾,小番茄對切備用

  • 取一容器,放入檸檬汁、片、辣椒末、、末、香菜末、魚露、糖拌勻,即可成為醬汁備用。

  • 取盤子先放洋蔥絲,盤邊擺上小番茄,中卷擺上後淋上醬汁灑上七味粉即可~

  • 要吃時再攪拌均勻

小撇步

1~酸辣度與甜度請自行調整~
2~還可添加蘿蔓葉或西生菜增加口感~
3~喜愛口味重些還可加入一大匙泰式酸辣醬~

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忘憂草 327 食譜 1,830 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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