簡易大福草莓
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1 備妥所有材料Ⓡ -
2 先把草莓蒂頭去除，再清洗，之後再用紙巾將草莓擦乾水份，防止快速腐爛Ⓡ
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3 紅豆粒沙分成20顆，一顆約30gⓇ
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4 莓娘皮一盒有５片，取其中一片，把多餘的粉抖掉，再把它劃分成四等份Ⓡ
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5 將紅豆粒沙包裏著草莓，外層再包莓娘皮，包好的大福草莓還要在外層裏點粉，防止沾黏。可放進冰箱冷藏，外皮也不會變硬，冰後的大福草莓更加有滋味Ⓡ
小撇步
★ 莓娘皮、紅豆粒沙皆可在烘焙食品材料行都可買到
★包裏在大福裡的內餡、水果可自行多變化
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