草莓奶油大福🍓雪媚娘|日式甜點和菓子

Daruma 達磨小廚房
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適合春天季節的甜點
酸甜的草莓搭配甜甜的奶油
外層被軟綿的麻糬包裹著
口感像吃了甜甜的雲朵一様️ ☁
春天賞櫻郊遊野餐露營都超適合的甜點!

影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/FmVnD4YYDsk
▷ Daruma Cooking

Happy Cooking👨‍🍳

份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

30克
150毫升
內容物:
120毫升
2湯匙
1湯匙
6顆
  • 首先準備奶油。
鮮奶油+糖+煉乳
打發成奶油狀。

    首先準備奶油。 鮮奶油+糖+煉乳 打發成奶油狀。

  • 準備一張保鮮膜,
放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。
同様步驟準備六顆。

放入冰箱中30分鐘左右。

詳細影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/FmVnD4YYDsk
▷ Daruma Cooking

    準備一張保鮮膜, 放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。 同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。 詳細影片教學參考請點以下連結: https://youtu.be/FmVnD4YYDsk ▷ Daruma Cooking

  • 然後製作麻糬。
在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水
攪拌均勻大約1分鐘左右。

包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。

    然後製作麻糬。 在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水 攪拌均勻大約1分鐘左右。 包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。

  • 攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。
放入微波爐加熱1分鐘。

然後再攪拌成(↑照片)
麻糬黏黏的感覺就可以了。

    攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。 放入微波爐加熱1分鐘。 然後再攪拌成(↑照片) 麻糬黏黏的感覺就可以了。

  • 灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉
把麻糬放在上面慢慢押平
然後切成六塊

詳細影片参考請點以下連結:
https://youtu.be/FmVnD4YYDsk
▷ Daruma Cooking

    灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉 把麻糬放在上面慢慢押平 然後切成六塊 詳細影片参考請點以下連結: https://youtu.be/FmVnD4YYDsk ▷ Daruma Cooking

  • 在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。
然後包起來。
再放入冰箱30分鐘以上。

    在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。 然後包起來。 再放入冰箱30分鐘以上。

  • 完成!

    完成!

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