(超簡單+零失敗) 和風蔥肉捲

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很受歡迎的烤肉組合,改變一下醬料和烹調方式,在家只要10分鐘,就能吃到這簡單美味的蔥肉捲,而且不管是當作正餐或是簡單下酒菜都非常適合,快點來試試看吧。
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

梅花豬肉片 150g
青蔥 5支
醬料
醬油 1.5大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
1小匙
1大匙
  • 1 把青蔥切成長段後備用;醬料混合均勻後備用。
  • 2 利用豬肉片把青蔥捲起來。
  • 3 起油鍋,把蔥肉捲下鍋油煎。(各面都要煎到)
  • 4 把步驟1調勻的醬料倒入鍋內,且讓蔥肉捲均勻沾裹。
  • 5 等豬肉熟透起鍋後,將多餘的醬汁收乾,並淋在蔥肉捲上,最後再灑上白芝麻就完成了。
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小撇步

豬肉盡量不要選沒有油花又太厚的肉片,否則煎起來會太乾、太硬。

2015/02/26 發表 17.2 萬 瀏覽

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今天試做了 很成功 除了蔥 還家了金針菇 味道很好 謝謝~

2 年前