(超簡單+零失敗) 和風蔥肉捲


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很受歡迎的烤肉組合,改變一下醬料和烹調方式,在家只要10分鐘,就能吃到這簡單美味的蔥肉捲,而且不管是當作正餐或是簡單下酒菜都非常適合,快點來試試看吧。
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
梅花豬肉片
150g
青蔥
5支
醬料
醬油
1.5大匙
味醂
1大匙
米酒
1大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    把青蔥切成長段後備用;醬料混合均勻後備用。
  • 2
    利用豬肉片把青蔥捲起來。
  • 3
    起油鍋,把蔥肉捲下鍋油煎。(各面都要煎到)
  • 4
    把步驟1調勻的醬料倒入鍋內,且讓蔥肉捲均勻沾裹。
  • 5
    等豬肉熟透起鍋後,將多餘的醬汁收乾,並淋在蔥肉捲上,最後再灑上白芝麻就完成了。
小撇步

豬肉盡量不要選沒有油花又太厚的肉片,否則煎起來會太乾、太硬。

2015/02/26 發表 18.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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試煮了 超成功!好好吃~

a year ago
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今天試做了 很成功 除了蔥 還家了金針菇 味道很好 謝謝~

3 years ago