(超簡單+零失敗) 和風蔥肉捲

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描述

很受歡迎的烤肉組合,改變一下醬料和烹調方式,在家只要10分鐘,就能吃到這簡單美味的蔥肉捲,而且不管是當作正餐或是簡單下酒菜都非常適合,快點來試試看吧。
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料
1.5大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙

步驟

  • 把青蔥切成長段後備用;醬料混合均勻後備用。

    把青蔥切成長段後備用;醬料混合均勻後備用。

  • 利用豬肉片把青蔥捲起來。

    利用豬肉片把青蔥捲起來。

  • 起油鍋,把蔥肉捲下鍋油煎。(各面都要煎到)

    起油鍋,把蔥肉捲下鍋油煎。(各面都要煎到)

  • 把步驟1調勻的醬料倒入鍋內,且讓蔥肉捲均勻沾裹。

    把步驟1調勻的醬料倒入鍋內,且讓蔥肉捲均勻沾裹。

  • 等豬肉熟透起鍋後,將多餘的醬汁收乾,並淋在蔥肉捲上,最後再灑上白芝麻就完成了。

    等豬肉熟透起鍋後,將多餘的醬汁收乾,並淋在蔥肉捲上,最後再灑上白芝麻就完成了。

小撇步

豬肉盡量不要選沒有油花又太厚的肉片,否則煎起來會太乾、太硬。

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留言

共 3 則
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  • 羅淳毓
    羅淳毓

    想請問可以用牛肉代替嗎?

  • 試煮了 超成功!好好吃~

  • Ada Guo
    Ada Guo

    今天試做了 很成功 除了蔥 還家了金針菇 味道很好 謝謝~

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