百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃貓
117 食譜 337 粉絲

[豬肉]醬燒蔥肉卷

[豬肉]醬燒蔥肉卷

描述

會掃盤的菜。

1,265 說讚 9 一起做

食材

調味料

步驟

  • 切段,分別以一段白色、一段綠色,包到肉片裡面。

  • 起鍋,熱油,從豬肉卷的開口那一面朝鍋面煎。然後翻面也煎一下,兩面表面都有點金黃(煎的時候可以先用中大火,表面比較快有焦香味,因為不用煮到熟,就要加入醬汁),淋入醬汁(淋入醬汁就要把肉卷煮到熟,所以火調小一點)。煮到收乾。(可以一邊煮,一邊拿湯匙舀湯汁,重複往肉卷上淋)

  • 湯汁收得差不多乾時,就可起鍋盛盤。把剩下的湯汁淋到盤子裡,肉卷上撒上香菜梗、芝麻

小撇步

訣竅在控制豬肉的熟成度,不要煎到太老。

2.3 萬 瀏覽
avatar
貪吃貓 117 食譜 337 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 糖醋排骨 瓜仔肉 雞肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 馬鈴薯 酸辣湯 滷肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 地瓜 番茄 家常菜 娃娃菜 台式泡菜 竹筍 三杯雞 餅乾 茄子 菠菜 炒飯 鮭魚 蒸蛋 杏鮑菇 櫛瓜 玉米濃湯 粽子 義大利麵 早餐 湯麵 豆腐 糖葫蘆 南瓜 打拋豬 高麗菜飯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 白菜滷 雞胸肉 金針菇 低脂高蛋白 高麗菜 四季豆