Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 紫色山藥球 描述 山藥是家鄉的特色農產品,用它做成零嘴,可媲美地球瓜的美味! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/267733831 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #根莖類 #下午茶 387 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紫色山藥 300g 樹薯粉 150g 糖 酌量 水 酌量 沙拉油 酌量 步驟 紫色山藥切片蒸熟,趁熱時搗成泥,加入糖拌勻,冷卻後再加入樹薯粉、水揉成團(不黏即可) 搓成一顆顆一丸子 小火慢慢炸,膨脹時來回壓扁多次,起鍋大火炸膨即可 2 萬 瀏覽 2015/03/03 發表