愛料理 全部分類 時間場合 下午茶 紫色山藥球 Chuan-Nu Lien 674 食譜 650 粉絲 追蹤 385 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 山藥是家鄉的特色農產品，用它做成零嘴，可媲美地球瓜的美味！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/267733831 食材 紫色山藥 300g 樹薯粉 150g 糖 酌量 水 酌量 沙拉油 酌量 紫色山藥切片蒸熟，趁熱時搗成泥，加入糖拌勻，冷卻後再加入樹薯粉、水揉成團（不黏即可） 搓成一顆顆一丸子 小火慢慢炸，膨脹時來回壓扁多次，起鍋大火炸膨即可 2015/03/03 發表 8,738 瀏覽
