山藥起司可樂餅（鷹牌煉乳）
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可樂餅是年輕孩子的最愛，以山藥做成的可樂餅不只好吃，視覺上更是美麗，加入起司絲酥炸後，牽絲⋯牽絲～美味
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1山藥、馬鈴薯切薄片蒸熟 -
2趁熱壓成泥，加入蛋黃、煉乳、塩、胡椒粉拌勻
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31個70g包入起司絲
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4揉圓
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5過三關，麵粉＞蛋液＞麵包粉
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6酥炸至表面金黃
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
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