山藥起司可樂餅（鷹牌煉乳）
收藏 229
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
可樂餅是年輕孩子的最愛，以山藥做成的可樂餅不只好吃，視覺上更是美麗，加入起司絲酥炸後，牽絲⋯牽絲～美味
食材
紫色山藥
300g
馬鈴薯
300g
煉乳
1匙
胡椒粉
酌量
蛋黃
1個
塩
酌量
起司絲
酌量
蛋
1個
麵粉
酌量
麵包粉
酌量
-
1山藥、馬鈴薯切薄片蒸熟 -
2趁熱壓成泥，加入蛋黃、煉乳、塩、胡椒粉拌勻
-
31個70g包入起司絲
-
4揉圓
-
5過三關，麵粉＞蛋液＞麵包粉
-
6酥炸至表面金黃
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
活動網站 http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎