Feng Lin 1,301 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 家常炒白蝦 描述 這是一道超簡單又快速可完成的料理,重點是可嚐到白蝦的鮮甜與肉質Q彈,超美味,非常的下飯,也很適合做便當菜喔。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 747 說讚 16 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 白蝦 300g 青蔥 3支 辣椒 1條 老薑 1小塊 調味料 如下 米酒 2大匙 醬油 2大匙 烏醋 2大匙 水 2大匙 鹽 少許 黑胡椒粒(可略) 少許 步驟 將蝦子清洗乾淨。(剪去蝦鬚及於蝦背畫刀,亦可不做此動作) 青蔥去頭尾,辣椒去頭,老薑去皮(亦可不削皮),清洗乾淨。 青蔥、辣椒切段,老薑切片。 起鍋,放入少許油,小火先將老薑與蔥白爆香,再加辣椒,轉大火, 放入蝦子,快炒幾下,加入調味料,炒至蝦子完全變為紅色,放入蔥葉,再翻炒一下,蔥葉轉綠即可起鍋。 16.1 萬 瀏覽 2015/02/25 發表