百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嗨嗨廚房
28 食譜 226 粉絲

黃金蝦仁蛋炒飯

黃金蝦仁蛋炒飯

描述

小孩很愛吃炒飯,可以輕易讓他們吃進不那麽喜歡的蔬菜,飽足感十足!簡單十五分鐘就能上桌

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 彩椒切小丁、蔥切蔥花、蒜頭切末,蛋一顆蛋黃加在冷飯裡拌均勻,剩餘一個蛋跟一個蛋白稍微打散,加少許鹽備用。

    彩椒切小丁、花、頭切末,蛋一顆蛋黃加在冷飯裡拌均勻,剩餘一個蛋跟一個蛋白稍微打散,加少許鹽備用。

  • 蛋黃加進飯裡拌勻

    蛋黃加進飯裡拌勻

  • 所有飯粒都均勻裹上蛋黃的樣子

    所有飯粒都均勻裹上蛋黃的樣子

  • 熱油鍋下蒜末煸香

    熱油鍋下末煸香

  • 下打散的蛋跟沾附蛋黃的黃金飯

    下打散的蛋跟沾附蛋黃的黃金飯

  • 蛋跟飯可以一面煎個十秒,讓蛋凝固點再翻炒,比較吃得到蛋的口感!
加入彩椒丁跟蝦仁(退冰的或常溫的),切翻切這樣炒開。

    蛋跟飯可以一面煎個十秒,讓蛋凝固點再翻炒,比較吃得到蛋的口感! 加入彩椒丁跟蝦仁(退冰的或常溫的),切翻切這樣炒開。

  • 炒料都熟了鍋邊嗆入一大匙醬油(香氣來源)炒勻了之後顏色會變漂亮,這時後關火加入鹽調味、蔥花增色,喜歡的人也可以加一點黑胡椒。

    炒料都熟了鍋邊嗆入一大匙醬油(香氣來源)炒勻了之後顏色會變漂亮,這時後關火加入鹽調味、花增色,喜歡的人也可以加一點黑胡椒

  • 炒好可以放進電子鍋按保溫,等要開飯時一樣熱呼呼。 蔬菜可以自行變化青椒、紅蘿蔔、毛豆,高麗菜,都會很好吃,小孩不知不覺也吃進很多營養蔬菜。

    炒好可以放進電子鍋按保溫,等要開飯時一樣熱呼呼。 蔬菜可以自行變化青椒紅蘿蔔毛豆高麗菜,都會很好吃,小孩不知不覺也吃進很多營養蔬菜。

1.7 萬 瀏覽
avatar
嗨嗨廚房 28 食譜 226 粉絲

You are what you eat! 家有兩個幼幼小男孩,還有一個挑嘴的先生。 瞧我用1小時跟好心情創作料理來收服家人的胃!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 高玉萍
    高玉萍

    冷飯,指隔夜飯?

  • 吳佳芸
    吳佳芸

    好酷喔想到可以用電子鍋保溫的功能!

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 粽子 餅乾 低脂高蛋白 花椰菜 三杯雞 南瓜 炒飯 雞胸肉 番茄炒蛋 豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 炒麵 打拋豬 香菇雞湯 糖醋排骨 早餐 竹筍 糖葫蘆 滷肉 涼拌小黃瓜 湯麵 四季豆 茄子 杏鮑菇 番茄 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 蒸蛋 櫛瓜 家常菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 金針菇 娃娃菜 台式泡菜 小黃瓜 馬鈴薯 鮭魚 瓜仔肉 地瓜 酸辣湯 義大利麵 雞湯 排骨 玉米濃湯