和風三杯雞

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用壽喜燒醬煮衝來的三杯雞,有淡淡的甜味。加上洋蔥便成爲很棒的便當菜。嫩而微甜的口感,是小孩最愛喔!

食材

洋蔥 1顆
雞腿肉 1隻
九層塔
蔥段
壽喜燒醬、米酒、水 半碗
  • 1 放入薑片爆香,加入洋蔥炒香。
  • 2 雞腿肉放入拌炒略焦後,加入壽喜燒醬、米酒、水,略悶煮
  • 3 洋蔥絲舖在砂鍋底。
  • 4 雞腿肉收汁後,拌入九層塔、蔥段。關火呈入砂鍋,蓋上蓋子悶一下更好吃喔!
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小撇步

。洋蔥ㄧ半切塊拌炒用,ㄧ半切絲當底
。炒完放入陶鍋悶ㄧ下更好吃

2015/02/26 發表 2,290 瀏覽

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