抹茶紅豆牛軋糖
抹茶紅豆是絕配！作牛軋糖當然也不能少了這組合啦~香濃的抹茶味配上微甜的紅豆粒，嚼在嘴裡真幸福！
熱量
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在不沾鍋內放入無鹽奶油和棉花糖
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用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右
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接著分次倒入奶粉和抹茶粉拌勻(不要一次全倒下去，不容易攪散)
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再加入蜜紅豆(先用烤箱烤5分鐘左右，把蜜紅豆的水分烤乾些)拌勻，最後會變成一團牛軋糖
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在桌上鋪上烘培紙，將牛軋糖團放上去，再鋪上一張烘培紙，用桿麵棍桿平，然後塑型(用手壓平也可以，蠻好操作的)
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等牛軋糖涼點後，就可以切成一口大小享用啦
小撇步
蔓越莓杏仁牛軋糖請參考
https://icook.tw/recipes/97563
芝麻腰果牛軋糖請參考
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治洪
Michelle愛料理
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拉拉
Alice Go