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Rainbow

40 食譜 503 粉絲

芝麻腰果牛軋糖

芝麻腰果牛軋糖

描述

用棉花糖作的牛軋糖真的好吃又簡單，過年前的假日，再多做幾種口味來應付家中大小嘴巴吧！

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步驟

在不沾鍋內放入無鹽奶油和棉花糖
用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右
接著分次倒入奶粉和黑芝麻拌勻(不要一次全倒下去，不容易攪散)
再加入事先烤過(大約5分鐘)的腰果(腰果烤完後有用擀麵棍敲碎成顆粒狀)，最後會變成一團牛軋糖
在桌上鋪上烘培紙，將牛軋糖團放上去，再鋪上一張烘培紙，用桿麵棍桿平，然後塑型(用手壓平也可以，蠻好操作的)
等牛軋糖涼點後，就可以切成一口大小享用啦~ 滿滿的黑芝麻和腰果粒，健康滿分~

小撇步

蔓越莓杏仁牛軋糖請參考
https://icook.tw/recipes/97563
抹茶紅豆牛軋糖請參考
https://icook.tw/recipes/101222?ref=published

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2015/02/16 發表

Rainbow 40 食譜 503 粉絲

小料理，大幸福。一個女孩的夢想：創造更多小確幸。

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有 1 個一起做

芝麻腰果牛軋糖：Angela 一起做

Angela
沒有放芝麻！奶味很重很好吃！非常簡單！

留言

共 1 則

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喬喬
請問不加奶粉可以嗎？
10 years ago

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