烤青椒蛋[烤箱/省事/懶人]
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青椒炒蛋的烤箱變化版.青椒的香氣及甜味與蛋組成一道美食.
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
蛋
2
小青椒
2
鹽
1
-
1小青椒x2切小片,蛋x2,加1/4匙鹽,米杯2線水,打勻,倒入已抹1匙油的透明鍋. -
2加上蓋,距下火,5cm,上下火200度,15分鐘,當蛋熟時,水蒸氣會把蛋與下鍋分離.之後等10分鐘用餘熱使蛋熟.開蓋時要往外翻以防蒸氣燙傷.
-
3香噴噴上桌囉~
小撇步
炒菜是一種藝術,每次都要看狀況調整.
烤箱料理的好處,當你以抓到數量及時間參數後,每次都可以做出一樣的料理.