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Greatcake大工程
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烤青椒蛋[烤箱/省事/懶人]

烤青椒蛋[烤箱/省事/懶人]

描述

青椒炒蛋的烤箱變化版.青椒的香氣及甜味與蛋組成一道美食.

40 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小青椒x2切小片,蛋x2,加1/4匙鹽,米杯2線水,打勻,倒入已抹1匙油的透明鍋.

    青椒x2切小片,蛋x2,加1/4匙鹽,米杯2線水,打勻,倒入已抹1匙油的透明鍋.

  • 加上蓋,距下火,5cm,上下火200度,15分鐘,當蛋熟時,水蒸氣會把蛋與下鍋分離.之後等10分鐘用餘熱使蛋熟.開蓋時要往外翻以防蒸氣燙傷.

    加上蓋,距下火,5cm,上下火200度,15分鐘,當蛋熟時,水蒸氣會把蛋與下鍋分離.之後等10分鐘用餘熱使蛋熟.開蓋時要往外翻以防蒸氣燙傷.

  • 香噴噴上桌囉~

    香噴噴上桌囉~

小撇步

炒菜是一種藝術,每次都要看狀況調整.

烤箱料理的好處,當你以抓到數量及時間參數後,每次都可以做出一樣的料理.

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Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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