百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
3F Kitchen
69 食譜 1,002 粉絲

香菇素燥芋頭籤 / 全素

香菇素燥芋頭籤 / 全素

描述

對芋頭控來說
芋頭籤大概是最愛的一款芋頭小點了
小小一塊
有著芋頭和香菇素燥的香氣
誰能抗拒的了這傳統的好滋味?

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭去皮刨絲後備用,香菇以食物調理器處理成碎丁狀

  • 香菇丁先至於熱鍋上烘出香氣後,加入少許油,與素蠔油1T,白蔭油2T,五香粉及白胡椒炒勻,將水分收至八成乾後起鍋

  • 芋頭絲/香菇素燥與地瓜粉拌勻,模具抹油後,將芋頭絲鋪至模具內,移入蒸籠,中火滾煮30-40mins即可

小撇步

1. 也可將芋頭絲與地瓜粉拌勻後鋪於模具,再將香菇素燥鋪於頂層後入蒸籠
2. 將芋頭籤切片再煎也很美味

2.4 萬 瀏覽
avatar
3F Kitchen 69 食譜 1,002 粉絲

1人2貓3樓小公寓 人生沒有規則 廚房裡也沒有 從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長 但希望我的簡單蔬食食譜 能讓更多人慢慢愛上蔬食 愛上做菜 3F Kitchen https://www.facebook.com/3fkitchen

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 米米
    米米

    請問是用新鮮香菇嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 雞胸肉 櫛瓜 蒸蛋 金針菇 湯麵 杏鮑菇 酸辣湯 竹筍 娃娃菜 高麗菜 鮭魚 高麗菜飯 白菜滷 糖醋排骨 四季豆 糖葫蘆 打拋豬 花椰菜 玉米濃湯 茄子 炒麵 三杯雞 義大利麵 南瓜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 餅乾 番茄 香菇雞湯 台式泡菜 地瓜 排骨 麻婆豆腐 豆腐 粽子 雞湯 滷肉 雞肉 菠菜 家常菜 炒飯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 瓜仔肉