[電鍋料理]芋頭籤 上次逛大溪老街吃了芋頭籤,久久忘不了芋頭香氣撲鼻的味道,於是自己試做了這款芋頭籤

[電鍋料理]芋頭籤


Mei Cruise
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上次逛大溪老街吃了芋頭籤,久久忘不了芋頭香氣撲鼻的味道,於是自己試做了這款芋頭籤

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
內餡
20g
適量
2T
適量
1t
1顆
沾醬
芋頭籤
280g
10g
1t
1t
適量
適量
2t
看全部食材
  • 1
    備妥食材
  • 2
    芋頭切成細長狀,加入其他調味料拌勻醃一下
  • 3
    這時準備餡料,將素肉用水泡軟後,加入其他調味料
  • 4
    將餡料拌勻備用
  • 5
    準備淺碟子,底層先舖上芋頭籤,再放上餡料
  • 6
    最後再舖上一層芋頭籤
  • 7
    電鍋內放1.5杯的水,放入電鍋內蒸熟
  • 8
    蒸熟的芋頭籤,淋上沾醬即可
  • 9
    趁熱吃才好吃喔
2015/01/25 發表 9,585 瀏覽
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