百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,302 食譜 1.3 萬 粉絲

高麗菜煎餅

高麗菜煎餅

描述

簡單的麵粉加蛋,再加入大量的高麗菜與青蔥,攪拌一下,煎熟,就能品嚐到蔬菜的脆口、青甜、蔥香,可當點心亦可當輕食的正餐哦。

歡迎您來逛逛哦~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備所有材料,去頭尾,紅蘿蔔削皮,並將材料清洗乾淨。

  • 花、紅蘿蔔高麗菜切細絲。

  • 紅蘿蔔與高麗菜先與1/2茶匙鹽醃漬約10分鐘,捏乾去掉鹽水。

    紅蘿蔔高麗菜先與1/2茶匙鹽醃漬約10分鐘,捏乾去掉鹽水。

  • 蛋先打勻,加入中筋麵粉+太白粉+泡打粉+蛋+水,先攪拌均勻,再放入青蔥及步驟3材料與調味料,再攪拌均勻即可。

    蛋先打勻,加入中筋麵粉+太白粉+泡打粉+蛋+水,先攪拌均勻,再放入青及步驟3材料與調味料,再攪拌均勻即可。

  • 煎鍋放入少許油,油熱時,舀入3-4大湯匙的量,以中小火煎至內熟外表兩面金黃色即可。

    煎鍋放入少許油,油熱時,舀入3-4大湯匙的量,以中小火煎至內熟外表兩面金黃色即可。

  • 盛盤,切自己喜愛的形狀即完成。可單獨食用,或加上自己喜愛的調味醬。 (如:蒜蓉醬,辣椒醬,番茄醬...等)

    盛盤,切自己喜愛的形狀即完成。可單獨食用,或加上自己喜愛的調味醬。 (如:蓉醬,辣椒醬,番茄醬...等)

29.1 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,302 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 林美華
    林美華

    請問太白粉和泡打粉有加或沒加口感有何差別呢?

    您好! 加入太白粉麵體會比較Q,泡打粉會酥鬆, 沒加也沒關係,外層煎酥一點即可,我也常做不加太白粉與泡打粉,也非常好吃。

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 馬鈴薯 櫛瓜 雞湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 台式泡菜 三杯雞 四季豆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 餅乾 麻婆豆腐 炒麵 香菇雞湯 家常菜 豆腐 玉米濃湯 小黃瓜 蒸蛋 早餐 湯麵 打拋豬 排骨 茄子 菠菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 義大利麵 高麗菜 炒飯 瓜仔肉 白菜滷 竹筍 低脂高蛋白 糖醋排骨 地瓜 娃娃菜 番茄 雞肉 花椰菜 酸辣湯 粽子 雞蛋豆腐 鮭魚