冰糖糯米藕【九陽智慧全能鍋】

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年節幾乎餐餐大魚大肉,吃零食,啃魷魚絲嗑瓜子解饞更是多數人的選擇,這時候不妨來碗甜甜又補氣的冰糖糯米藕當點心,蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃,補氣養血等功能,《本草綱目》更讚其為「靈根」!
蓮藕要煮至ㄙㄤ,糯米要煮熟都需要花不少時間;使用九陽智慧全能鍋,糯米不用先浸泡,一鍵就能輕鬆做出美味的冰糖糯米藕,過年的健康點心新選擇,不妨試試看。

食材

蓮藕 3節
圓糯米 半杯
適量
冰糖 50g
桂圓(龍眼乾) 10顆
器材
九陽智慧全能鍋 1台
  • 1 蓮藕刷洗乾淨,從頭端預留5公分處切開
  • 2 以搖晃蓮藕的方式填入糯米至8分滿
  • 3 將蓮藕蓋子蓋上用牙籤斜插入蓮藕固定
  • 4 內鍋放入蓮藕,加入可淹蓋過蓮藕的冷水,冰糖和桂圓
  • 5 選擇[燉煮-煲湯]功能
  • 6 待完成音嗶嗶聲響起,取出蓮藕放涼後切片,與冰糖桂圓湯汁一起食用;蓮藕ㄙㄤ,糯米帶點微甜,配上熱熱的冰糖桂圓湯,溫暖又健康的年節點心
贊助

小撇步

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2015/02/02 發表 4,836 瀏覽

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