和風豬肉炒麵

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今天吃什麼呢???利用冰箱所剩食材,就可輕易完成一道營養有豐盛的和風家常炒麵喔!趕快來試試吧

份量2人份

食材

豬五花肉 適量
營養麵條 半包
高麗菜 適量
洋蔥 1/4顆
黑木耳 適量
杏鮑菇 1小朵
辣椒 1條
四季豆 適量
玉米筍 3條
日式鰹魚露 半碗
適量
白胡椒 少許
少許
  • 1 備料:洋蔥‧黑木耳‧杏鮑菇切絲、高麗菜用手剝片狀、豬五花肉片切3等分、玉米筍與四季豆切段備用。
  • 2 取一鍋水,等水滾後加入1匙鹽與油並下麵條煮至約8分熟。四季豆稍微川燙備用。
  • 3 平底鍋不放油先下五花肉,炒出香味後同鍋加入洋蔥拌炒。
  • 4 將黑木耳、杏鮑菇、玉米筍、辣椒入鍋拌炒。
  • 5 接著倒入日式鰹魚露與少量水,並將高麗菜加入。
  • 6 待湯汁滾後即可下麵條與四季豆拌炒至熟,最後以少許鹽與白胡椒粉調味後起鍋!
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2015/01/30 發表 2,240 瀏覽

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