和風豬肉炒麵
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今天吃什麼呢???利用冰箱所剩食材，就可輕易完成一道營養有豐盛的和風家常炒麵喔!趕快來試試吧
份量
2
人份
食材
豬五花肉
適量
營養麵條
半包
高麗菜
適量
洋蔥
1/4顆
黑木耳
適量
杏鮑菇
1小朵
辣椒
1條
四季豆
適量
玉米筍
3條
日式鰹魚露
半碗
鹽
適量
白胡椒
少許
水
少許
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1備料:洋蔥‧黑木耳‧杏鮑菇切絲、高麗菜用手剝片狀、豬五花肉片切3等分、玉米筍與四季豆切段備用。 -
2取一鍋水，等水滾後加入1匙鹽與油並下麵條煮至約8分熟。四季豆稍微川燙備用。
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3平底鍋不放油先下五花肉，炒出香味後同鍋加入洋蔥拌炒。
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4將黑木耳、杏鮑菇、玉米筍、辣椒入鍋拌炒。
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5接著倒入日式鰹魚露與少量水，並將高麗菜加入。
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6待湯汁滾後即可下麵條與四季豆拌炒至熟，最後以少許鹽與白胡椒粉調味後起鍋!
