花雕雞

時尚煮婦 Nico
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描述

花雕酒香濃郁四散.雞腿柔軟入味.加入盛產甜椒.芹菜.豆皮吸飽濃稠湯汁~讓人回味無窮.吃完雞肉還能加入高湯煮些板條加點青菜.一鍋兩吃

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

各一顆
1把
3-5片
3-5瓣
100cc
1匙
1小匙
適量

步驟

  • 材料切塊備用

    材料切塊備用

  • 雞腿皮朝下.兩面煎金黃上色

    雞腿皮朝下.兩面煎金黃上色

  • 依序加入豆瓣醬.醬油.蔬菜下鍋拌炒

    依序加入豆瓣醬.醬油.蔬菜下鍋拌炒

  • 加入一杯花雕酒.放入生豆皮.蓋鍋悶煮5-8分鐘

    加入一杯花雕酒.放入生豆皮.蓋鍋悶煮5-8分鐘

  • 起鍋即完成

    起鍋即完成

  • 湯汁淋上白飯~真是美味

    湯汁淋上白飯~真是美味

小撇步

**提醒您:最近禽流感升溫.購買真空包裝有履歷的雞肉較安心.並且一定要煮熟歐**

1.吃完雞肉.還可以加入高湯.煮些板條加點青菜.一鍋兩吃
2豆瓣醬依喜好辣或不辣都可以.自行調整囉

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時尚煮婦 Nico
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留言

共 2 則
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  • 全聯也有唷

  • kawa
    kawa

    請問花雕酒哪裡可以買到呢? 去了頂好跟7-11都沒看到😢

    大潤發或家樂福歐

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