【電鍋食譜】口水雞
雞肉紮實又有彈性，淋上層次豐富的特製醬汁，帶點微微的嗆辣辛香，冰冰涼涼的，清爽又開胃！
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食材
去骨雞腿
1支
薑片
5片
米酒
15cc
香菜
適量
蔥末
適量
辣椒末
少許
醬汁
紅油（辣油）
45cc
醬油
15cc
醋
3cc
糖
3cc
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1 取盤鋪上薑片，再擺上雞腿肉，淋上米酒，放入電鍋中。
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2 外鍋加入1杯水，蒸至電源開關跳起。
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3 雞腿肉取出，待稍涼後切片，撒上香菜、蔥末、辣椒末，再淋上拌勻的醬汁即可。
小撇步
【漂亮切的祕密】
放涼後再切才能切得平整又美觀喔！
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