找到 54 道的「口水雞」食譜
生酮版椒麻口水雞
生酮版椒麻口水雞 小翎的生酮飲食實驗室

食材:去骨雞腿排、柴魚高湯包、橄欖油、匈牙利紅甜椒粉、混合堅果、黑胡椒粉、蔥段、辣椒粉(可省略)、巴西里、玫瑰鹽

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香辣口水雞(開胃菜)
香辣口水雞(開胃菜) 花媽甜心派

食材:去骨雞腿、芝麻醬、香油、鹽巴、辣椒油、烏醋,醬油、細砂糖、蔥末 蒜末、熟花生熟芝麻、紅椒 香菜、碗豆嬰

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口水雞夏日變奏版(涼伴粿條)
口水雞夏日變奏版(涼伴粿條) 假日廚房~好煮易

食材:雞

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酸辣讓人口水直流~椒麻口水雞!(影片)
酸辣讓人口水直流~椒麻口水雞!(影片) 小田太太の玩樂廚房

酸辣風味讓人口水直流~椒麻口水雞! 高清影片:https://youtu.be/Qw1nteg6MPQ

食材:去骨大雞腿、薑、花椒粉、米酒、紅辣椒粉、辣椒、青蔥、香菜、沙拉油、蒜頭、熟花生米、熟白芝麻粒、醬油、白芝麻醬、白醋、砂糖

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零廚藝必學肉質超Q冷盤口水雞有影片教學
零廚藝必學肉質超Q冷盤口水雞有影片教學 覓編愛下廚

【零廚藝必學肉質超Q冷盤口水雞】 今天天氣炎熱超想吃點冰涼的口水雞超開胃 而且覓編將料理步驟簡單化了 超適合有空的時候在家裡先準備...

食材:去骨雞腿排、蔥段、醬油、薑片、香油、米酒、白醋、香菜、辣椒末、蒜末、花椒粉

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口水雞
口水雞 胖仙女

這道口水雞是川味風格的涼菜,裡頭的調料之多,看起來有點麻煩,但如果做了一次吃過它就不會嫌麻煩,因為層次豐富的好滋味令人想一吃再吃!沒...

食材:去骨雞腿、熟花生米、蔥段、香菜葉、薑片、香菜、蒜、辣椒、紅油或辣椒油、花椒粒、蔥、醬油、紹興酒、薑、烏醋、水、芝麻油或香油、糖、白芝麻、煮雞肉的湯

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清爽辣口水雞
清爽辣口水雞 Yu!

食材:雞肉、洋蔥絲、香菜末、蔥絲、辣椒末、薑、薑泥、米酒、蒜泥、醬油、水、烏醋、檸檬汁、糖、辣椒醬、胡椒粉、香油or芝麻油

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【低醣生酮】生酮川味口水雞(有影片示範)
【低醣生酮】生酮川味口水雞(有影片示範) 花花第一次生酮就上手

食材:去骨白煮雞腿、花椒、蔥花、薑泥、橄欖油、香菜、蔥絲、辣椒絲、醬油、白醋、赤藻醣醇、鹽、辣油(或椒麻醬)、芝麻、花生粉、核桃碎

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【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】
【影片】慢煮口水雞【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:雞、蔥 (煮雞用)、雞湯 (煮雞後留下的)、薑片 (煮雞用)、花椒粉、水 (煮雞用)、醬油、熟花生、鎮江醋、熟芝麻、糖、蔥 (配料用)、麻油、冰水、紅油、辣椒粉

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口水雞
口水雞 小潔的廚房記事

食材:大成鹿野土雞(全雞)、老薑片、醬油、小黃瓜、蠔油、花生米、砂糖、香菜、白醋、鑄鐵26cm燉鍋、花生醬、老乾媽辣椒醬、雞湯、花椒油

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口水雞(不辣版)
口水雞(不辣版) 不專業人妻(あげつ)

食材:去骨雞腿肉、米酒、醬油、鹽、烏醋、開水、雞肉湯汁、糖、蒜頭、香菜、薑

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口水雞
口水雞 假日廚房~好煮易

食材:新鮮雞

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回鍋五香口水雞
回鍋五香口水雞 ching

過年拜拜用到的三牲不外乎是雞鴨魚豬肉,汆燙熟的雞肉容易變得乾柴不好吃,使用燜泡加熱法,可以簡單讓乾柴的雞肉回春,再搭配自已調的五味醬...

食材:熟雞、水(淹過雞肉就可以量)、薑、花椒粒、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、醬油、香油

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川味口水雞
川味口水雞 愛料理

豐富又多層次的麻香,配上彈牙鮮嫩的雞肉,一口接一口的川味好料理。

食材:去骨雞腿肉、黃瓜絲、醬油、花生碎、白醋、蔥、熟白芝麻、糖、薑、SCANPAN 深湯鍋、香菜、花椒油、蒜、蔥花、香油、紹興酒、辣椒末、鹽

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口水雞(無油料理.不煎炸)
口水雞(無油料理.不煎炸) 圈圈來下廚

食材:醬油、油膏、鹽、麻油、米酒、辣豆瓣醬、薑片、烏醋、去骨雞腿、砂糖、花椒粒、胡椒、蒜泥、薑泥、辣椒油、香菜末、辣椒(可加可不加)、花生、開水

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十分鐘上菜─口水杏鮑菇菇雞
十分鐘上菜─口水杏鮑菇菇雞 ching

十分鐘上菜很簡單,用美味的杏鮑菇和去骨雞腿排,就能做出快速上菜的好料理,脆口的杏鮑菇搭配雞肉的鮮嫩,每一口都是白飯殺手。

食材:杏鮑菇、去骨雞腿排、辣豆瓣醬、水

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口水雞
口水雞 桃桃Ling

食材:帶骨雞腿肉、蒜末、香菜、醬油、水、辣椒、辣油、花生碎、烏醋

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椒香乾拌麵&涼拌黃瓜口水雞(自製辣椒油)
椒香乾拌麵&涼拌黃瓜口水雞(自製辣椒油) 時尚煮婦 老孫Nico

開始感受到炎炎夏日的威力,最適合來道麻辣開胃的川味料理,溫順椒香拌著麵條及軟嫩的雞腿肉,爽脆的黃瓜,交織出豐富層次~另人純垂涎三尺的美味

食材:雞腿排、小黃瓜、花椒粒、關廟麵條、辣椒乾、蔥花、辣椒粒、白醋、芝麻粒、醬油、食用油

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