泰式檸檬鱸魚

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酸酸的檸檬搭配軟嫩的鱸魚,是一道開胃的美食佳餚!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鱸魚 1尾
番茄 1顆
洋蔥 1/4顆
辣椒末 1T
蒜末 1T
香菜 2株
檸檬汁 5T
魚露 1T
白胡椒 1/2T
1/2T
少許
  • 1用海鹽灑在魚的兩面
  • 2將番茄、洋蔥、辣椒、蒜末、香菜切末,並加入除了鱸魚的所有調味料
  • 3將步驟2.淋上鱸魚上面,蒸12分鐘。
  • 4最後再淋上一些檸檬汁,以及灑上一些香菜即可。
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小撇步

鱸魚千萬不要蒸過久,吃起來的口感差許多喔!
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2015/01/26 發表 6,075 瀏覽

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討論共 1 則

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請問魚露是哪一牌?我想參考一下
自己之前買過工研和金蘭的,但不喜歡

3 年前