蘿蔔絲皮蛋鯽魚湯
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1 首先把蘿蔔洗淨削皮後刨絲備用 -
2 再來就是先用蒜頭把鯽魚香煎一下，直到兩面金黃和香味出來。這樣煮起來的湯比較不會有土味或腥味唷!
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3 然後就把香煎好的鯽魚及蒜頭丟到鍋裡加水熬煮了。泥砍砍~~~ 這次的鯽魚都有超飽滿的魚蛋呢!!!! 真令人興奮
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4 一旁接著準備3顆皮蛋剝好蛋殼，切小塊備用。及1把香菜切碎或小段即可
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5 水滾的時候把蘿蔔絲加進去
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6 等到再滾的時候再把切好的小塊皮蛋也給丟進去
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7 起鍋前加上香菜就可以了!!! 是不是超簡單的!!!而且這湯喝起來真的很清甜~~~~~
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