偽羅宋湯 Ruby Hung 13 食譜 14 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 雖然不是很道地，但是冷天來一碗補補身心，也很棒唷～ 時間 45 分鐘 食材 costco無骨牛小排 3~4片 洋蔥丁 1/4顆 紅蘿蔔丁 半顆 西洋芹丁 1隻 蕃茄丁 1顆 白蘿蔔或馬鈴薯丁 1顆 高麗菜絲 適量 調味料 奶油 適量 月桂葉 1片 蕃茄醬 2大匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 羅勒香料或九層塔 少許 雞高湯 800cc 將牛肉,蔬菜各切小丁備用。 熱鍋，先將牛肉微煎封住肉汁，盛盤備用 加入奶油將蔬菜丁炒軟後加入牛肉丁，蕃茄醬炒香後，加入調味料(鹽巴，黑胡椒，月桂葉)拌炒一下，加入雞湯，中小火燉煮30~40分鐘 最後在試試味道，加入九層塔即可。 小撇步 可用羅勒香料代替九層塔。 家裡有白蘿蔔也可以用白蘿蔔取代馬鈴薯。 2016/02/20 發表 2,716 瀏覽
