Ruby Hung 13 食譜 24 粉絲 追蹤 偽羅宋湯 描述 雖然不是很道地,但是冷天來一碗補補身心,也很棒唷~ 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 costco無骨牛小排 3~4片 洋蔥丁 1/4顆 紅蘿蔔丁 半顆 西洋芹丁 1隻 蕃茄丁 1顆 白蘿蔔或馬鈴薯丁 1顆 高麗菜絲 適量 調味料 奶油 適量 月桂葉 1片 蕃茄醬 2大匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 羅勒香料或九層塔 少許 雞高湯 800cc 步驟 將牛肉,蔬菜各切小丁備用。 熱鍋,先將牛肉微煎封住肉汁,盛盤備用 加入奶油將蔬菜丁炒軟後加入牛肉丁,蕃茄醬炒香後,加入調味料(鹽巴,黑胡椒,月桂葉)拌炒一下,加入雞湯,中小火燉煮30~40分鐘 最後在試試味道,加入九層塔即可。 小撇步 可用羅勒香料代替九層塔。 家裡有白蘿蔔也可以用白蘿蔔取代馬鈴薯。 6,413 瀏覽 2016/02/20 發表