口感絕佳的蔬菜牛肉捲
嘴饞想來上一盤香香鹹鹹的烤肉，卻又希望兼顧營養與健康的時候，牛肉蔬菜捲就是最佳解啦！沒有烤箱也可以用平底鍋煎，當正餐配麵配飯都適合，當宵夜下酒也對味，快來試試看囉！
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食材
牛肉片
10~12片
小黃瓜
一條
紅蘿蔔
半條
玉米筍
一盒
金針菇
半包
蔥
一把
壽喜燒醬
適量
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1 所有蔬菜洗淨切條，長度大約跟玉米筍一樣，其中紅蘿蔔跟玉米筍可以先用滾水燙軟 -
2 蔬菜跟牛肉捲在一起，再刷上壽喜燒醬後進烤箱
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3 蔥捲也是一樣的步驟，然後烤箱都是200度預熱10分鐘，再烤10分鐘(中間可以翻面一次)
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4 出爐了！喜歡吃辣的朋友也可以撒上一些七味粉，非常對味喔！
小撇步
蔥跟其他蔬菜也可以合在一起捲，我分開是因為特別喜歡牛肉蔥捲的味道，每次逛夜市碳烤攤必買的一串！
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