今天晚餐吃什麼：乾煎醬香肉片
描述
秉持著忍著肚子餓還是要飛奔回家一起吃上一頓飯的信念，「快速上桌」是我倆口近期所追求的目標，縮短烹煮時間又要是喜歡的口味，還得是兩人都可簡單變化料理的材料。
以醬汁醃漬入味，需要時取出煎熟，「煎肉片」即是作法簡單快速好無聊，卻又讓人意猶未盡的一道美味。
.
早安日常：
https://www.instagram.com/shiowsid/
步驟
-
我麻煩肉攤老板幫忙切薄片，厚度約0.5公分。 回家後用刀背稍微敲打一下，除了方便食用也幫助入味。
-
-
另一半先到家，所以這次是由他掌廚，其作法： 蛋一顆均勻地打散，取醃過的肉沾取蛋液，煎熟快快離鍋即可。哈哈好無聊但這樣就好好吃了。
-
因為是沾了蛋液煎，除了醃醬香還有蛋香。
-
配著飯或早上夾著烤土司就很好吃囉～
小撇步
也來試試「豆腐乳醃肉片」：
https://icook.tw/recipes/73096
