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自製蘿蔔糕

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食材

步驟

  • 白蘿蔔洗乾淨,削皮,刨絲與600cc水煮軟加入鹽、胡椒調味

    白蘿蔔洗乾淨,削皮,刨絲與600cc水煮軟加入鹽、胡椒調味

  • 再來米粉與500cc水調勻

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  • 調好的水加入煮好的蘿蔔絲中(慢慢加入邊攪拌)

    調好的水加入煮好的蘿蔔絲中(慢慢加入邊攪拌)

  • 倒入盛莊的容器中入電鍋蒸(容器有抹點橄欖油)外鍋3碗水

    倒入盛莊的容器中入電鍋蒸(容器有抹點橄欖油)外鍋3碗水

  • 電鍋留一小縫跳起再悶10分鐘

    電鍋留一小縫跳起再悶10分鐘

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留言

共 2 則
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  • 聽說是糊化的動作做得不確實,會造成上軟下硬的結果 我做兩次都成功了

  • 謝芷婷
    謝芷婷

    為什麼我做的蘿蔔糕下硬上軟呢⋯⋯

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