今天晚餐吃什麼：蕃茄泡菜炒豬肉
描述
泡菜也是家中的常備品，泡菜的夠味和許多食材很容易就能結合，加入蕃茄拌炒讓口感清爽，白飯也能再一碗，就算是一個人吃飯，一樣好滿足！
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早安日常：
https://www.instagram.com/shiowsid/
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韓式泡菜還能拌飯：
https://icook.tw/recipes/73803
份量
1
人份
步驟
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後腿肉厚度約 0.5 公分，有加米酒和泡菜汁抓捏後靜置；趁空把韓式泡菜及小蕃茄切成易入口大小。
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倒油 → 開火熱鍋 → 先炒小蕃茄 這照片偷懶，借雙蔬蝦仁蕃茄炒飯的照片說明：http://icook.tw/recipes/98527
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鍋裡的油有點紅時，把蕃茄撥到一邊，把泡菜放到與蕃茄同邊同炒；另一邊則煎後腿肉，讓肉香釋出。
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見肉變色時，就可以撥在一起，淋點泡菜汁、灑點糖拌炒均勻，肉熟就可以盛盤了。
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泡菜汁可增添香氣，糖則中和酸鹹。
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記得白飯多準備一些！
小撇步
糖量匙：一般罐內附的量匙
