今天晚餐吃什麼:蕃茄泡菜炒豬肉

93 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

泡菜也是家中的常備品,泡菜的夠味和許多食材很容易就能結合,加入蕃茄拌炒讓口感清爽,白飯也能再一碗,就算是一個人吃飯,一樣好滿足!

同步發表於:
http://newbeer.pixnet.net/blog/post/59867731

韓式泡菜還能拌飯:
http://icook.tw/recipes/73803

份量1人份

食材

豬後腿肉 60 元
韓式泡菜 2/3 飯碗
小蕃茄 6 顆
1 小匙
  • 1 後腿肉厚度約 0.5 公分,有加米酒和泡菜汁抓捏後靜置;趁空把韓式泡菜及小蕃茄切成易入口大小。
  • 2 倒油 → 開火熱鍋 → 先炒小蕃茄 這照片偷懶,借雙蔬蝦仁蕃茄炒飯的照片說明:http://icook.tw/recipes/98527
  • 3 鍋裡的油有點紅時,把蕃茄撥到一邊,把泡菜放到與蕃茄同邊同炒;另一邊則煎後腿肉,讓肉香釋出。
  • 4 見肉變色時,就可以撥在一起,淋點泡菜汁、灑點糖拌炒均勻,肉熟就可以盛盤了。
  • 5 泡菜汁可增添香氣,糖則中和酸鹹。
  • 6 記得白飯多準備一些!
贊助

小撇步

糖量匙:一般罐內附的量匙

2015/01/21 發表 2,804 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣