菜心小番茄蒸蛤蜊 Chuan-Nu Lien 674 食譜 674 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一道可以是湯，是菜的料理 ，水量多可煮為鮮味甘醇的湯品，不加水蒸熟又是美味的主菜 食材 菜心 1支 蛤蜊 1斤 小番茄 5顆 薑 酌量 芹菜 1支 塩 少許 米酒 20cc 步驟 菜心剝除外部的硬纖維，切片鋪底，小番茄對切、蛤蜊、薑絲擺上，塩、米酒調味（蛤蜊有鹹味，塩斟酌） 電鍋蒸熟（外鍋一杯水），芹菜絲提味 除去蛤蜊殼 2015/01/20 發表 2,015 瀏覽
