Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 菜心小番茄蒸蛤蜊 描述 這是一道可以是湯,是菜的料理 ,水量多可煮為鮮味甘醇的湯品,不加水蒸熟又是美味的主菜 #家常食材 #海鮮 #貝類 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菜心 1支 蛤蜊 1斤 小番茄 5顆 薑 酌量 芹菜 1支 塩 少許 米酒 20cc 步驟 菜心剝除外部的硬纖維,切片鋪底,小番茄對切、蛤蜊、薑絲擺上,塩、米酒調味(蛤蜊有鹹味,塩斟酌) 電鍋蒸熟(外鍋一杯水),芹菜絲提味 除去蛤蜊殼 2,609 瀏覽 2015/01/20 發表