~wv~水炒古早味「東港櫻花蝦韮菜」

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東港櫻花蝦是任何蔬食可以畫龍點睛的特色名產,只要加入櫻花蝦,蔬菜的甜味又可以提升一級,整個菜色的香氣和色澤也更為豐富囉。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

韭菜 1把
櫻花蝦 1小碟
油蔥酥 1小碟
蒜末 少許
玄米油 一小匙
30CC
適量
泡水乾香菇 少許
  • 1 熱油鍋,將櫻花蝦和乾香菇中火爆炒,再加入蒜末與油蔥酥
  • 2 下韭菜,放入30CC水拌炒,放入食鹽調味
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小撇步

烹調時,加入油蔥酥和泡過水的乾香菇切片,可以把古早味提現出來。

2015/01/20 發表 2,875 瀏覽

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