古早味~~豬油(渣)拌飯

2015/01/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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剛炸好的豬油特別香,剩下來的豬油渣也不要輕易丟掉
拌入飯裏有著濃濃的古早味
偶而適量食用,真是簡單的美味呀

毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline
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食材 (1 人份

豬油渣 適量
豬油 適量
醬油 適量
白飯 1碗
蔥花 適量
  • 1 剛炸剩下來的豬油渣取適量
  • 2 放入熱騰騰的白飯裏,拌一點豬油(可省)、蔥花、醬油即是可口的古早味
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小撇步

豬油渣還是有少許的油在其中,擔心過量可以不加豬油,配菜的部份改以水煮,這樣仍可以無負擔享用這古早味

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