香噴噴古早味豬油拌飯

2016/06/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,642 61 0 0

這個一定是許多人小時候的回憶
但像我們年輕人很少吃到這個美味的飯
我平常也不吃
在一個因緣際會下我突然很想做來吃吃看~
超級好吃!!!
美食IG:sweet_thirds
Facebook粉專:https://m.facebook.com/yuhsien850323/

食材 20 分鐘

豬背油 適量
適量
紅蔥醬 適量
醬油 適量
  • 1 第一步我忘了拍照XD 第一步是先把豬油跟一些水 不用太多 一起在鍋子裡煮到水乾(蓋上蓋子比較快 這樣做出來的豬油比較清澈。然後就中火炸到油全部出來 當豬油不在冒泡就表示它被炸乾了 就可以拿起來了
  • 2 熄火加入紅蔥醬 用新鮮紅蔥頭切片也可以
  • 3 紅蔥上色後過濾
  • 4 加入適量醬油調整成喜愛的鹹度
  • 5 在白飯淋上香噴噴的豬油再點綴上一點紅蔥就可以上桌啦~
贊助

小撇步

紅蔥不要炸太久
記得要先用水煮過
美食IG:sweet_thirds
Facebook粉專:https://m.facebook.com/yuhsien850323/

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣