無鹽 -鮭魚蒜香馬鈴薯(黃帝豆)義大利麵

友善料理
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*此道料理含豐富的蛋白質。
*馬鈴薯含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。
*鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。
*皇帝豆性平、味甘,食療上可以除濕、消水腫,還能健脾胃、調整腸胃消化功能及補血。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1顆
少許
少許
少許
8顆
5顆
1/4顆
半根
6顆
1根
1小塊
1/4顆
2人份
2大匙
  • 先將馬鈴薯和黃帝豆煮熟。然後將馬鈴薯加入椰子油、黑胡椒粒、乾迷迭香混合入味。

    先將馬鈴薯和黃帝豆煮熟。然後將馬鈴薯加入椰子油、黑胡椒粒、乾迷迭香混合入味。

  • 食材(鮭魚已事先煎八分熟放入烤箱備用,使用一個湯鍋煮義大利麵)

    食材(鮭魚已事先煎八分熟放入烤箱備用,使用一個湯鍋煮義大利麵)

  • 先將蒜頭和洋蔥炒香

    先將蒜頭和洋蔥炒香

  • 依序加入粗長蔥、小蕃茄和煮熟的黃帝豆翻炒

    依序加入粗長蔥、小蕃茄和煮熟的黃帝豆翻炒

  • 再加入已經入味的馬鈴薯翻炒。再加入芹菜。

    再加入已經入味的馬鈴薯翻炒。再加入芹菜。

  • 加入煮熟的義大利麵混合,加入2大匙牛奶拌勻。即可起鍋。

    加入煮熟的義大利麵混合,加入2大匙牛奶拌勻。即可起鍋。

  • 擺盤完成

    擺盤完成

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