21 道使用「黃帝豆」的食譜
皇帝豆排骨湯
皇帝豆排骨湯 林小妞

吃不膩的皇帝豆

食材:黃帝豆、排骨、香菜、薑、米酒

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塔香茄豆
塔香茄豆 如如的廚房日記

食材:茄子、黃帝豆、九層塔、蒜末、薑末、辣椒

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清滷蘿蔔黃帝豆、豆干料理
清滷蘿蔔黃帝豆、豆干料理 珊緹雅

食材:豆干、黃帝豆、小條白蘿蔔、大條紅蘿蔔、薑、蒜頭、醬油、醬油膏、油

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好吃的皇帝豆
好吃的皇帝豆 蘿拉

皇帝豆的營養驚人,能補充蛋白質,鐵質,還是膽固醇剋星。 這麼棒的食材,總是覺得它很難入味而不太喜愛(😅),這次有了新的煮法,結果簡單...

食材:黃帝豆、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、有鹽奶油

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無負擔蔬菜粥(葷素皆宜)
無負擔蔬菜粥(葷素皆宜) 簡單吃簡單

天氣越來越熱了,中午都不知道吃什麼!剛好有剩飯,煮粥最快!來碗清爽蔬菜粥又營養又好消化唷!

食材:隔夜飯、高麗菜、黃帝豆、蒜頭(素食可免)、南瓜、蔥花(素食可免)、秋葵、鹽、白胡椒

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日式蓋飯
日式蓋飯 小彌勒

重口味不失清淡。

食材:黃甜椒、紅甜椒、濕香菇、黃帝豆、素肉塊(素料行有賣)、鹽、芥茉椒鹽、清醬油

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金咖哩-南瓜肉片咖哩【佛蒙特甜味咖哩】
金咖哩-南瓜肉片咖哩【佛蒙特甜味咖哩】 簡單吃簡單

小孩真的超愛咖哩,平常吃飯總要三催四請,唯獨咖哩,立馬衝來飯桌!用南瓜煮的咖哩很甜很好吃唷!

食材:洋蔥(大)、牛蕃茄(大)、南瓜(小)、馬鈴薯(大)、黃帝豆、肉片、佛蒙特甜味咖哩、水

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黃帝豆燉鳳爪
黃帝豆燉鳳爪 簡單吃簡單

爸爸種的黃帝豆收成後立刻剝殼冷凍,煮起來吃風味不變!整年都有黃帝豆吃!鳳爪有豐富的膠質吃的美美!

食材:鳳爪、黃帝豆、丸子、薑片、蔥末(香菜)、鹽、水

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黃帝豆炒雪裡紅
黃帝豆炒雪裡紅 sandra宅在家的幸福料理

用芥菜醃製的雪裡紅有著特殊的香氣及清爽的口感非常的下飯 在搭配高纖低熱量的黃帝豆口感及味覺更佳的豐富味美 烹調簡易 餐桌上白飯殺手...

食材:黃帝豆、雪裡紅、鹽巴、辣椒、鮮雞粉、米酒

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番茄豆豆雞湯
番茄豆豆雞湯 Edward Chung

夏日炎炎來碗清爽又兼具減肥養生舒爽湯吧

食材:雞腿、牛蕃茄、黃帝豆、毛豆、青蒜、芹菜

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黃帝豆排骨魚丸湯
黃帝豆排骨魚丸湯 元元

簡單做又很營養

食材:排骨、黃帝豆、魚丸、香菜

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lanni  五花燒黃帝豆
lanni 五花燒黃帝豆 lanni幸福餐桌

五花肉和很多蔬菜一起滷都好吃,如芋頭.筍.馬鈴薯...但這個季節有黃帝豆可做選擇,它煮後綿密的口感沾上肉汁真是美味,也是個可回蒸不變...

食材:五花肉、黃帝豆、紅蘿蔔(滾刀塊)、調味料:冰糖、醬油、紹興酒、熱開水、八角

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酸菜炒黃帝豆「味之素品牌」高鮮味精
酸菜炒黃帝豆「味之素品牌」高鮮味精 sandra宅在家的幸福料理

又到了豆粒極大風味絕佳"黃帝豆"的盛產期 取用辣椒及酸酸脆脆的酸菜來拌炒無味的黃帝豆 烹調提味後的黃帝豆綿密口感風味極佳 微帶點嗆辣...

食材:黃帝豆、酸菜、米酒、辣椒、味之素品牌高鮮味精、鹽

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玉米高湯蔬菜粥
玉米高湯蔬菜粥 Emilia

高山裡的零用藥水果玉米,神奇的連葉子都可以燉高湯,Anna不想辜負剛採收農地直送的心意,立刻熬煮ㄧ份愛心營養滿分的玉米高湯蔬菜粥吧!...

食材:水、玉米葉、玉米、香菇、黃帝豆、紅蘿蔔、秋葵、米、海鹽

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高麗菜乾紅燒雞
高麗菜乾紅燒雞 麻麻的艾寶樂園

小時候記得在高麗菜大出的季節… 阿嬤那村子裡家家戶戶門前廣場都會曬著一大片高麗菜乾… 隨著季節的不同曬的種類有跟著改變… 有時是白蘿...

食材:雞肉(我用雞翅5支)、高麗菜乾(泡水洗淨)、黃帝豆、蒜末、薑片、醬油、冰糖、米酒、水

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無鹽料理 - 當歸薑黃南瓜黃帝豆湯(素)
無鹽料理 - 當歸薑黃南瓜黃帝豆湯(素) 友善料理

補血補氣的一道暖暖湯品 很適合冬天食用 蛋白質的補充適合全素者或健身者

食材:南瓜、黃帝豆、薑黃粉、白芝麻、薑片、當歸

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無鹽 -鮭魚蒜香馬鈴薯(黃帝豆)義大利麵
無鹽 -鮭魚蒜香馬鈴薯(黃帝豆)義大利麵 友善料理

*此道料理含豐富的蛋白質。 *馬鈴薯含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂...

食材:馬鈴薯、乾迷迭香、椰子油、黑胡椒粒、黃帝豆、蒜頭、洋蔥、粗長蔥、小蕃茄、芹菜、鮭魚、檸檬、義大利麵、鮮乳

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黃帝豆珍珠丸子
黃帝豆珍珠丸子 Chuan-Nu Lien

通常我在做某種料理時 都希望可以同一食材延伸出 不同烹調,不同口味 , 不同樣貌 節省備材時間, 減低食材費用 又可多...

食材:豬絞肉、蒜、紅蘿蔔、脆瓜、黃帝豆、豌豆嬰、香菜、塩、胡椒粉、五香粉、香油、糯米

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