日式海苔壽司卷

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描述

日式海苔壽司卷做法超簡單,喜歡放什麼材料都可,有菜有肉,顏色繽紛。酸酸的日本米飯,開胃有益。野餐或派對小吃都必定受歡迎!

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食材

3 - 4 碗
3湯匙
5片
3顆
4條
5條
4片
半條

步驟

  • 先煮珍珠米,下鹽及醋拌勻,待涼備用

    先煮珍珠米,下鹽及醋拌勻,待涼備用

  • 肉類的材料煮熟,煎蛋,將所有材料切條

    肉類的材料煮熟,煎蛋,將所有材料切條

  • 將一片海苔放在壽司卷簾上,滑的一面向下。把飯平均鋪好,周邊留少許空間

    將一片海苔放在壽司卷簾上,滑的一面向下。把飯平均鋪好,周邊留少許空間

  • 將材料放在較下方的部份排好

    將材料放在較下方的部份排好

  • 用雙手把卷簾先捲一圈,雙手壓實,然後再由下推上,捲起整卷,再大力壓實

    用雙手把卷簾先捲一圈,雙手壓實,然後再由下推上,捲起整卷,再大力壓實

  • 用濕布抹一抹鋒利的刀,然後切件

    用濕布抹一抹鋒利的刀,然後切件

  • 享用時沾上日式醬油及芥末享用

    享用時沾上日式醬油及芥末享用

小撇步

醋的份量可作加減

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