日式海苔壽司卷

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日式海苔壽司卷做法超簡單,喜歡放什麼材料都可,有菜有肉,顏色繽紛。酸酸的日本米飯,開胃有益。野餐或派對小吃都必定受歡迎!

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食材

日本珍珠飯 3 - 4 碗
3湯匙
海苔 5片
3顆
香腸 4條
蟹柳 5條
火腿 4片
青瓜 半條
  • 1 先煮珍珠米,下鹽及醋拌勻,待涼備用
  • 2 肉類的材料煮熟,煎蛋,將所有材料切條
  • 3 將一片海苔放在壽司卷簾上,滑的一面向下。把飯平均鋪好,周邊留少許空間
  • 4 將材料放在較下方的部份排好
  • 5 用雙手把卷簾先捲一圈,雙手壓實,然後再由下推上,捲起整卷,再大力壓實
  • 6 用濕布抹一抹鋒利的刀,然後切件
  • 7 享用時沾上日式醬油及芥末享用
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小撇步

醋的份量可作加減

2015/01/18 發表 3.3 萬 瀏覽

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