日式海苔壽司卷
日式海苔壽司卷做法超簡單，喜歡放什麼材料都可，有菜有肉，顏色繽紛。酸酸的日本米飯，開胃有益。野餐或派對小吃都必定受歡迎！
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食材
日本珍珠飯
3 - 4 碗
醋
3湯匙
海苔
5片
蛋
3顆
香腸
4條
蟹柳
5條
火腿
4片
青瓜
半條
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1 先煮珍珠米，下鹽及醋拌勻，待涼備用 -
2 肉類的材料煮熟，煎蛋，將所有材料切條
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3 將一片海苔放在壽司卷簾上，滑的一面向下。把飯平均鋪好，周邊留少許空間
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4 將材料放在較下方的部份排好
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5 用雙手把卷簾先捲一圈，雙手壓實，然後再由下推上，捲起整卷，再大力壓實
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6 用濕布抹一抹鋒利的刀，然後切件
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7 享用時沾上日式醬油及芥末享用
小撇步
醋的份量可作加減
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