27.日式壽司卷

Jill的cooking天地
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描述

以前在國外偶爾party很適合做,回台灣做發現不如去日式料理店買便宜又好吃啊

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 醋加糖跟鹽,飯煮熟時加入

    醋加糖跟鹽,飯煮熟時加入

  • 小黃瓜跟蛋切條狀

    小黃瓜跟蛋切條狀

  • 酪梨切條狀,鮪魚盡量瀝水

    酪梨切條狀,鮪魚盡量瀝水

  • 飯放上海苔約2/3

    飯放上海苔約2/3

  • 中間加料

    中間加料

  • 完成三捲

    完成三捲

  • 切開

    切開

小撇步

1.切開時容易變形,可能還要拿瓶子或竹簾壓緊
2.撕開保鮮膜比較好切
3.刀不太利可能也有關係,切壽司要慢慢切
4.壽司壓緊,冷藏後再切較好切

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