收藏 149 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在日本.土魠魚也常用來做成西京漬這道料理.經過一夜味噌的醃漬之後.又更添味噌的香氣.非常好吃的一道魚料理.

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
味噌醬料
白味噌
200g
2大匙
味霖
2大匙
材料
土魠魚
4切片
  • 1
    先將魚切片之後.兩面灑上少許鹽之後.放到墊有餐巾紙的盤子上面約半個小時.
  • 2
    再將西京漬醬料拌勻之後.一層味噌.一層魚再一層味噌..這樣的把魚醃製好.放到冰箱一晚.(也可以放進塑膠袋中.然後再放進冷凍庫.要用時再拿出來退冰就好了)
  • 3
    要煎之前.先用水將味噌清洗乾淨.用餐巾紙擦乾之後.在放入油鍋中.用非常小的火慢慢煎熟即可.
小撇步

有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen

歡迎和我們一起研究分享食材。
https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

2015/01/17 發表 2,747 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣