千層蒟蒻蝦仁奶油白菜
白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受，還在等什麼，快動手做做看吧!
食材
大白菜
1/2顆
蒟蒻蝦仁
150克
低筋麵粉
30克
奶油
30克
牛奶
200克
起司絲
50克
鹽、胡椒
各2小匙
-
1 大白菜洗淨，剝片。 -
2 將大白菜煮至熟透。
-
3 將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。
-
4 起熱鍋將奶油融化。
-
5 奶油融化後加入麵粉， 攪拌成油糊。
-
6 轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。
-
7 煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。
-
8 取烤皿先鋪一層白菜。
-
9 再加入白醬。
-
10 鋪上一層蒟蒻蝦仁。
-
11 鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)
-
12 以160度烤8分鐘表面上色即可。
討論共 0 則