千層蒟蒻蝦仁奶油白菜
千層蒟蒻蝦仁奶油白菜
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白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受，還在等什麼，快動手做做看吧!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
大白菜
1/2顆
蒟蒻蝦仁
150克
低筋麵粉
30克
奶油
30克
牛奶
200克
起司絲
50克
鹽、胡椒
各2小匙
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1大白菜洗淨，剝片。 -
2將大白菜煮至熟透。
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3將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。
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4起熱鍋將奶油融化。
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5奶油融化後加入麵粉， 攪拌成油糊。
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6轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。
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7煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。
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8取烤皿先鋪一層白菜。
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9再加入白醬。
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10鋪上一層蒟蒻蝦仁。
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11鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)
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12以160度烤8分鐘表面上色即可。
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