地瓜圓

2015/01/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.0萬 661 0 4

昨天做煎餅剩下些許地瓜餡,轉念一想,加入地瓜粉簡單做成地瓜圓,香Q帶勁。

食材 (1 人份 15 分鐘

蒸好的地瓜 半條
地瓜粉 適量
  • 1 蒸好的地瓜搗爛成泥,逐次加入地瓜粉並且來回搓揉,到形狀已經成團就可以切成喜歡的大小,並在外皮均勻裹上太白粉,使做好的地瓜圓不會黏在一起
  • 2 煮一鍋熱水,丟兩片薑片以及黑糖並調整甜度,就可以下地瓜圓與豆腐湯圓,煮到地瓜圓以及豆腐湯圓浮起來,完成
贊助

小撇步

加入豆腐湯圓一起吃,味道更豐富。豆腐湯圓的做法請參考http://icook.tw/recipes/97031

逛逛我的臉書吧~
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

更多食譜相關分類

共 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣