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Irene的美西灶腳
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地瓜圓

地瓜圓

描述

昨天做煎餅剩下些許地瓜餡,轉念一想,加入地瓜粉簡單做成地瓜圓,香Q帶勁。

679 說讚 3 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒸好的地瓜搗爛成泥,逐次加入地瓜粉並且來回搓揉,到形狀已經成團就可以切成喜歡的大小,並在外皮均勻裹上太白粉,使做好的地瓜圓不會黏在一起

  • 煮一鍋熱水,丟兩片片以及黑糖並調整甜度,就可以下地瓜圓與豆腐湯圓,煮到地瓜圓以及豆腐湯圓浮起來,完成

小撇步

加入豆腐湯圓一起吃,味道更豐富。豆腐湯圓的做法請參考https://icook.tw/recipes/97031

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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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